Service en banquet

La formation « Techniques de Service Professionnel en Banquet et Réception » vise à développer les compétences indispensables à la gestion et à l’exécution du service lors des événements, réceptions et banquets. Elle permet aux participants de maîtriser les procédures de service et d’assurer une expérience client de haute qualité.

La formation couvre la préparation des salles, la mise en place des tables, l’accueil des convives, les différentes méthodes de service ainsi que la coordination entre les équipes de salle, de cuisine et d’organisation. Les participants apprendront également à gérer les imprévus, à maintenir un haut niveau de qualité de service et à respecter les protocoles propres aux événements professionnels et privés.